0
  1. Inici
  2. Materia 2
  3. Estilo de vida
  4. COCINA CATALANA. 101 RECETAS
COCINA CATALANA. 101 RECETAS

COCINA CATALANA. 101 RECETAS

BERTRAN, MONTSE

22,90 €
IVA inclós
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
SARGANTANA
Any d'edició:
2025
Matèria:
Estilo de vida
ISBN:
978-84-10046-75-7
Pàgines:
248
Enquadernació:
Rústica
22,90 €
IVA inclós
Disponible (Entrega en 24/48h)
Afegir a favorits

Me encanta cocinar, desde siempre, principalmente platos propios de la cocina catalana, pero también de Mallorca y de Valencia. En mis blogs y libros combino la cocina con la historia, otra de mis grandes aficiones. Me gusta investigar el origen de los platos y buscar las similitudes entre los mismos en diferentes regiones o países.
Este libro no es solamente un libro de recetas, es también un libro que recoge pequeñas cápsulas de historia de los platos. No están todas, hay muchísimas más, espero que os gusten las que he escogido por considerarlas las más tradicionales. He cocinado con pasión algunos de los platos emblemáticos que han perdido popularidad y ya no los encontramos en los restaurantes y tampoco en las cocinas de las casas, muchas veces por la falta de tiempo para elaborarlos. Me ha gustado añadir recetas con algunos productos muy característicos del territorio protegidos por las DOP (denominación de origen protegido) y las IGP (indicación geográfica protegida).

Articles relacionats

  • QUIZ DE NAVIDAD PARA RESOLVER MIENTRAS HACES CACA
    QUIZ DE NAVIDAD PARA RESOLVER MIENTRAS HACES CACA
    DEFECO, UMBERTO
    UN DESAFÍO PARA TODOS LOS APASIONADOS (O NO) DE LOS ENIGMASPáginas y páginas de preguntas y acertijos para mantener la mente despierta después de la comida de NavidadLa Navidad es una época maravillosa, pero también agotadora. Organizar comidas, preparar partidas de bingo en familia y rematar esos menús interminables deja a cualquiera sin fuerzas. ¿Cómo relajarse y, al mismo ti...
    Disponibilitat inmediata

    5,90 €

  • CRÍMENES ILUSTRADOS: ¿QUIÉN ESTÁ MINTIENDO?
    CRÍMENES ILUSTRADOS: ¿QUIÉN ESTÁ MINTIENDO?
    GARCÍA, MODESTO
    Si cuando ves una serie policiaca siempre te anticipas a lo que va a ocurrir. Si los viernes te haces maratones de true crime. Si te flipan los juegos de mesa. Si ya te has hecho todos los scape room de tu ciudad. Este es tu libro. ¿QUIÉN MIENTE Una tarde cualquiera, en un bloque de pisos, uno de los inquilinos se desploma desde su ventana, estampándose contra la acera. En un c...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • CONTIGO EN CADA CAMBIO
    CONTIGO EN CADA CAMBIO
    BEGO, LA ORDENATRIZ
    Vuelve La Ordenatriz para darnos orden, calma y propósito en cada etapa de la vida, con la sabiduría y sensatez de siempre.¿Tienes la sensación de que no llegas a todo? ¿De que las cosas del día a día te sobrepasan? Bego, La Ordenatriz, tiene la solución para ti. Tras revolucionar la forma en que entendemos el orden en casa, Begoña Pérez vuelve con su libro más completo: una gu...
    Disponibilitat inmediata

    20,90 €

  • PALABRAS PARA ENCONTRARTE
    PALABRAS PARA ENCONTRARTE
    LAURA CHICA
    En su libro más inspirador, la psicóloga Laura Chica nos invita a detenernos, a escucharnos y a mirarnos sin miedo. Cada página es una respiración destinada y pensada para leerla al azar, para dejar que sus reflexiones nos descoloquen y nos coloquen, nos den fuerzas o un motivo para dar el salto. Este no es un libro para entender la vida, sino para sentirla.Un viaje hacia dentr...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

  • CRÍMENES ILUSTRADOS: ¿SUICIDIO O ASESINATO?
    CRÍMENES ILUSTRADOS: ¿SUICIDIO O ASESINATO?
    GARCÍA, MODESTO
    El juego de redes sociales más viral por fin en formato libro de manos de su creador, el tuitstar Modesto García. Ha llegado el momento de convertirte en el protagonista de tus novelas negras y thrillers favoritos. Incluye casos exclusivos nunca antes vistos en internet. ¿Eres capaz de resolver un asesinato observando simplemente la escena del crimen Transfórmate en un auténtic...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • CRÍMENES ILUSTRADOS: ¿QUIÉN ES EL ASESINO?
    CRÍMENES ILUSTRADOS: ¿QUIÉN ES EL ASESINO?
    GARCÍA, MODESTO
    No es una novela policíaca.No es un juego de mesa.No es un escape room. O puede que lo sea todo a la vez. El segundo volumen del éxito editorial que ha enganchado a miles de lectores en todo el mundo. Muchas pruebas y cero dudas de que estás ante el libro más adictivo del año. ¿QUIÉN ES EL ASESINO Un adolescente envenenado durante una fiesta de disfraces, un famoso pintor apuña...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €